Abrir menú principal

Química general para Biología

LeccionesEditar

Ácidos y BasesEditar

Oxidantes y reductoresEditar

  • Concepto de Oxidación - Reducción
  • Estequiometría de las reacciones redox
  • Volumetrías y equivalentes redox
  • Células electroquímicas
  • Potenciales estandardizados
  • Ecuación de Nerst
  • Efecto del pH sobre el potencial redox
  • Potenciales biológicos
  • Pilas de concentración
  • La electroquímica en la vida

Cinética química.Editar

  • Velocidad de reacción.
  • Orden de reacción y ecuaciones de velocidad.
  • Periodo de semireacción.
  • Perfiles de reacción: reacciones reversibles, reacciones consecutivas o por pasos, reacciones competitivas (control cinético y control termodinámico).
  • Factores que influyen en la velocidad de una reacción.
  • Catálisis.
  • Concepto de electrófilo y nucleófilo.

Los compuestos orgánicosEditar

Estructura de los compuestos orgánicosEditar

  • Análisis conformacional
  • Estereoisomería
  • Actividad óptica
  • Enantiómeros
  • Quiralidad
  • Racémicos
  • Diastereómeros
  • Estereoisomería y reactividad química
  • Estereoisomería y actividad biológica

Compuestos con enlace polar sencilloEditar

Compuestos con enlace polar multiple IEditar

  • Compuestos carbonílicos
  • Reacciones de adición
  • Reacciones de condensación aldólica
  • Ejemplos bioquímicos
  • Reacciones de oxidación-reducción
  • Quinonas

Compuestos con enlace polar multiple IIEditar

  • Ácidos carboxílicos.
  • Acidez y estructura .
  • Derivados de ácidos carboxílicos.
  • Reactividad comparada.
  • Esteres del ácido fosfórico
    • Importancia biológica.
  • Ácidos grasos.
  • Glicéridos.
  • Compuestos heterocíclicos de interés biológico.

CarbohidratosEditar

  • Monosacáridos.
  • Estructura y configuración.
  • Mutarrotación.
  • Enlace glicosídico.
  • Formación.
  • Estereoquímica.
  • Reactividad:
    • Formas abiertas.
    • Formas cicladas.
  • Hidrólisis.
  • Importancia biológica.
  • Polisacáridos.
  • Distribución en la naturaleza.

Química atmosféricaEditar

Atmósfera terrestre. Composición. Ozono. Formación y destrucción del ozono. Compuestos de azufre. Lluvia ácida. Compuestos nitrogenados. Monóxido de carbono. Vapor de agua, dióxido de carbono y clima. Composición química y procesos bioquímicos en el mar. Desalinización. Demanda biológica de oxígeno y calidad de agua. Tratamiento de aguas.
Surfactantes, PCBs.

Química y EnergíaEditar

  • La química en la producción de energía. Fuentes de energía.
  • Química nuclear. Radiactividad natural. Formación y evolución de carbono-14. Fisión y fusión nuclear. Radiactividad artificial. Aplicaciones.

GlosarioEditar

BibliografíaEditar

1. CHANG, R., “Química”, McGraw-Hill, 2007. 2. PETRUCCI, R.H., HARWOOD, W.S., HERRING, F.G., “Química General”, Prentice Hall, 2002. 3. VOLLHARDT, K.P.C., SCHORE, N.E., “Química Orgánica”, Ediciones Omega, 2008. 4. WADE Jr., L.G., “Química Orgánica”, Prentice Hall, 2004. 5. BRUICE, P.Y., “Química Orgánica”, Prentice Hall, 2008. 6. BAIRD, C. (1995), Environmental Chemistry. W.H. Freeman Co. New York.

En WikipediaEditar

ReferenciasEditar