Nutrición
La nutrición humana es la ciencia que estudia la vinculación que existe entre la salud y los alimentos ingeridos en el cuerpo humano. La correcta alimentación variará en función de la edad y las necesidades energéticas de nuestro cuerpo. Los alimentos ingeridos por el ser humano deben guardar un equilibrio, ingerirse en al menos 4 momentos del día e incluir alimentos de los diferentes grupos de alimentos:
- Leche y derivados
- Carnes, pescados y huevos
- Patatas, legumbres y frutos secos
- Verduras y hortalizas
- Frutas
- Cereales, derivados, azúcares y dulces
- Grasas, aceites y mantequilla
Nutrición deportiva
La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. ya sea por actividad física o por estados de crecimiento o embarazo.
Nutrición en el embarazo
Si bien adquiere una mayor relevancia durante el periodo preconcepcional, embarazo y lactancia para garantizar la salud maternofetal y del neonato. Es importante tener en cuenta al configurar la dieta materna que ingestas inadecuadas de vitaminas y minerales, así como un elevado consumo de alimentos o bebidas con azúcar refinada, aumentan la incidencia de recién nacidos con bajo peso, mientras que el consumo adecuado de micronutrientes y de hidratos de carbono (principalmente integrales) pueden disminuirla.
Deficiencias nutricionales
Las deficiencias nutricionales ocurren cuando la dieta contiene unos niveles de micronutrientres o macronutrientres por debajo de lo que necesita el organismo o cuando, como consecuencia de alguna enfermedad, se pierde una parte de ellos. Aun así, es algo poco habitual en nuestro entorno porque lo que predomina es justo lo contrario.