Diferencia entre revisiones de «Bromatología General»

Normalmente en el procesamiento de los alimentos se utilizan los diagramas de flujo para representar los procesos. Un '''diagramadiagramas de flujo''' para esrepresentar lalos representación gráfica de un proceso oprocesos algoritmo.y Elel control químico y biológico de los alimentos dependerá de los sistemas de aseguramiento de la calidad y las [[w:química analítica|técnicas analíticas]] y [[w:microbiología|microbiológicas]].