Diferencia entre revisiones de «Bromatología General»
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La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente una persona, en este curso se estudiara la '''Química de los alimentos ''' o '''[[w:Bromatología|Bromatología]]'''.
Normalmente en el procesamiento de los alimentos se utilizan los diagramas de flujo para representar los procesos. Un '''diagrama de flujo''' es la representación gráfica de un proceso o algoritmo. El control químico y biológico de los alimentos dependerá de los sistemas de aseguramiento de la calidad y las [[w:química analítica|técnicas analíticas]] y [[w:microbiología|microbiológicas]].
[[Categoría:Farmacia]]
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