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Se denomina agropecuario (del latín agro, que significa agricultura, y del latín pecuarĭus que significa Perteneciente o relativo al ganado.) a la ciencia de prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domésticos, animales silvestres y animales de producción. En la actualidad se ocupa también de la inspección y del control sanitario de los alimentos, la prevención de zoonosis, así como del estudio de la manera de obtener el máximo rendimiento en las explotaciones pecuarias y del manejo de los animales domésticos (zootecnia). El profesional que pone en práctica esta ciencia es el que estudia la carrera de Ingeniería agropecuaria siendo su nombre profesional ingeniero agropecuario o simplemente agropecuario.
La
La ciencia agropecuaria es tan antigua como la relación hombre/animal, nace con la primera revolución humana, cuando el hombre comprende que puede empezar a domesticar a los animales, pasando de sociedades nomades a sedentarias por su capacidad de poder reproducir y sacar productos animales sin la necesidad de andar casando, durante estos ultimos años ha crecido exponencialmente debido a la disponibilidad de los nuevos avances técnicos en el ámbito agropecuario.
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El sistema enuciado da integridad al estableciemiento agropecuario al considerarlo un conjunto, una totalidad,que es en realidad lo que debe llamarse "Empresa Agropecuaria". Es decir, el conjunto de recursos aplicados a una actividad productiva y su relación con el entorno. La primera nocion:"Actividad Productiva" se refiere al esfuerzo humano (individuos) de cordinación y dirección al ambiente, el ganado, los cultivos, las herramientas, las finanzas, etc. en tanto en la segunda "Entorno" hace referencia a la relación: actividad productiva- medio social (banca, proveedores, clientes, asesores, etc.) todo esto dara como resultado el logro del objetivo de la empresa agropecuaria.
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