Bioquímica de macromoléculas/Glúcidos

Los glúcidos son anillos de átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilos e hidroxilos y de carácter dextrógiro. Por un lado son moléculas energéticas de uso inmediato como son las azúcares y por otro lado tienen una importante función estructural como la celulosa en la pared celular de los vegetales y la quitina en el exoesqueleto de los artrópodos.

Las principales rutas metabólicas de los glúcidos son: Glicólisis, Fermentación, Gluconeogénesis y Síntesis de pentosas para nucleótidos.