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¿Los humanos son omnívoros o herbívoros?

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La mayoría de los humanos son omnívoros en su conducta. Pero, ¿lo somos naturalmente? ¿Somos aptos para comer carne y queso tanto como frutas y verduras? ¿O son los humanos naturalmente herbívoros?

Los humanos son omnívorosEditar

Omnívoros son los organismos que se alimentan tanto de tejido animal como de plantas.

  •   A favor La mayoría de los humanos lleva una dieta omnívora y muchos viven una vida larga y saludable.
    •   Objeción Los humanos que llevan una dieta vegetariana o vegana tienden a vivir más y son menos propensos a diversas enfermedades y condiciones, se ha comprobado que es más saludable llevar una vida vegetariana.
  •   A favor Los humanos han estado alimentándose de grandes cantidades de materia tanto animal como vegetal durante millones de años.
    •   Objeción Los humanos más antiguos se alimentaban principalmente de plantas, no fue hasta hace unos cientos de miles de años que por adaptación, los humanos empezaron a cazar y alimentarse de carne.
  •   A favor Los humanos se destetan antes que los herbíboros, patrón que coincide con el de los carnívoros.
    •   Objeción Los humanos se destetan antes que los herbíboros porque nos adaptamos a tomar leche de animales domésticos, originalmente tomar leche de otras especies nos enfermaba, esto se mantiene en algunas personas y se conoce como intolerancia a la lactosa.
      •   Objeción La intolerancia a la lactosa no es debido a la leche animal. Este hecho sucede por la deficiencia de la enzima lactasa; si se consume de manera habitual la leche, el organismo volvera a producir la lactosa necesaria (dependiendo de los casos). Además, cuando se puede ser intolerante desde bebé sin haber tomado nunca leche animal.
  •   A favor La omnivoría humana es un cultural universal, siendo que se aplica a la totalidad de la especie.

Los humanos son herbívorosEditar

Herbívoros son los organismos que se alimentan exclusiva o principalmente de plantas.

  •   A favor Nuestros parientes evolutivos más cercanos (chimpancés, bonobos, gorilas) son todos herbívoros.
    •   Objeción Todos los grandes primates son en realidad omnívoros; son omnívoros predispuestos a las plantas, de ahí la confusión.
  •   A favor Los humanos carecen de garras, dientes afilados u otras armas naturales.
    •   Objeción Nuestra adaptación evolutiva es nuestro cerebro, que nos permite hacer armas y estrategias. Esta adaptación es tan válida y natural como cualquiera.
  •   A favor Los humanos tienen largas vías intestinales (ocho veces la longitud del cuerpo) mientras que los carnívoros tienen vías intestinales cortas (seis veces la longitud del cuerpo).
    •   Objeción Esto solo implica que los humanos no son carnívoros, no que los humanos no son omnívoros.
    •   Objeción Los tractos intestinales de los herbívoros son doce veces más largos que el cuerpo, y solo aumentan desde allí. Estamos más cerca de los carnívoros que de los herbívoros en este sentido.
  •   En contra Los humanos no pueden derivar energía de la celulosa debido a la reducción del intestino ciego y el colon. Todos los demás herbívoros y omnívoros predispuestos a las plantas (por ejemplo grandes simios o cerdos) pueden hacer esto.
    •   Objeción Los herbívoros no pueden procesar la celulosa. En cambio, comen encimas que los ayuda a procesarla.
  •   En contra La vitamina B12 solo se encuentra en productos de origen animal, por lo que un herbívoro humano debe consumir suplementos en su dieta diaria.
    •   Objeción La vitamina B12 es creada por bacterias y era más abundante en las plantas y en el agua antes de empezar a limpiarlas y sanitizarlas.
    •   Objeción El vegetarianismo en humanos es más antiguo que los suplementos vitamínicos.
  •   En contra Los humanos requieren vitamina B12 en su dieta, a diferencia de los animales herbívoros que la pueden generar ellos mismos en su propio colon con la ayuda de bacterias.
    •   Objeción Los humanos crean vitamina B12 en sus heces. Ningún animal puede procesar su propia vitamina B12. Esta vitamina es creada por bacterias y se puede encontrar en la tierra y en el agua sin tratar. Los humanos más antiguos tomaban esta vitamina de los vegetales, que no estaban limpios y tenían trazas de tierra y de agua con vitamina B12.
  •   En contra En comparación con los herbívoros los humanos tienen una capacidad tres veces menor de sintetizar taurina.
  •   En contra Los humanos absorben selectivamente hierro hemo en el intestino delgado con receptores especializados. Ningún herbívoro hace esto.[cita requerida]
  •   En contra Antes de crear armas, los humanos se alimentaban principalmente a base de plantas. Empezar a comer carne en grandes cantidades fue una adaptación que no se ha completado, por lo que comer carne nos puede llevar a tener cáncer, diabetes y otras enfermedades.

Notas y referenciasEditar

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